導語: 草莓果汁是以草莓為主要原料制作而成的飲品。選擇充分成熟的莓果清洗干凈,然后放入榨汁機中分離汁液,或將草莓放進容器中人工碎搗成漿狀,倒入不銹鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升溫煮沸后,迅速熄火降溫,待5~6分鐘后,用3~4層紗布過濾,并用器具協助將汁擠壓盡。
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