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倡導新鮮茶飲,統一企業首推冷藏茶茶瞬鮮

2019/10/14 9:03:33 閱讀數:258 信息分類:飲料代理 編輯:質斌

2018~2019年,Innova在發布的全球食品飲料行業趨勢中,提到"輕"享受趨勢,"負擔小"、"新鮮"產品更受歡迎,用戶體驗更簡單、輕松。

就像喝果汁、酸奶一樣,統一企業倡導茶飲也該喝更新鮮的。在中國業內首次提出"新鮮茶飲"的概念,或將重塑眾多年輕消費者關于茶飲的消費理念。

為了get茶瞬鮮"新鮮點",小編曾到7-11冷藏柜中買了1瓶新推的口味"紅柚綠茶"。新鮮綠茶+清爽紅柚,口感確實不錯,很清新的感覺。看了包裝得知不添加防腐劑&香精,體驗感很輕松,令人好感頓生。從新鮮度,口感風味,評價它可與街邊現做茶飲相媲美,并不夸張。

不是街邊現做現賣茶飲,如何保持"新鮮"賣點?

統一重磅推出的冷藏茶--茶瞬鮮并非街邊茶飲,如何保持它特有的"新鮮"賣點呢?

1、冷藏茶之于常溫茶飲,有著卓越的"新鮮能力"

經過高溫殺菌、大多數會使用一些香精進行調味,可保存半年~一年,可常溫運輸、保存、售賣。因成本較低,售價一般不會超過5。

低溫殺菌后,采用冷鏈運輸、低溫儲藏,保留更多茶飲中的風味物質和營養,口感更佳。

統一茶瞬鮮,為了保證出廠時的風味不被破壞,采用了成本更高的全程冷鏈運輸,并且到店后也必須冷藏保存--整個過程溫度一般在0-7℃。冷藏茶的成本較高,售價雖遠高于常溫茶飲,茶瞬鮮定價為$9.9,卻遠低于年輕人愛喝的一杯奶茶錢。高溫會使細胞失活,而低溫有助于保留細胞的活性,兩者工藝保留新鮮的能力高下立現。

冷藏茶的出現,是茶飲行業一次技術進步。冷藏茶較早出現日本,后引入中國,許多常溫茶飲會在冰箱中冰鎮后售賣,并非冷藏茶。

保質期長短與新鮮值成反相關,許多品牌選擇30天、28天,而茶瞬鮮的賞味期,和味全每日C果汁,光明如實酸奶一樣,都只有21天的新鮮賞味期,可見對新鮮的追求程度是非常高的。

2、首創"冰析現萃"工藝,突破性提升"新鮮能力"

用戶偏好于加工程度少化、將產品本身的精粹保存下來的"純粹加工",的加工技術促進產品的高端化,也更能贏得消費者。

常喝茶飲的用戶,可以注意一下配方,有的是"茶粉沖調",有的是"茶葉濃縮液",統一茶瞬鮮首創的"冰析現萃"工藝是茶飲行業一次技術革新,有力地推動了中國茶飲行業的發展。

24小時內,新鮮茶葉從采摘~制茶完成,茶葉一直處于新鮮狀態,"冰析現萃"工藝-18℃瞬間鎖鮮,保留了茶葉細胞每一個原始茶香、茶味。"冰析現萃"的方式,令新鮮的茶葉免于高溫烘焙,茶香程度保留。在后期萃茶時,茶香和內容物能夠更容易地被快速釋放,萃取的茶湯清澈透亮,口感甘醇不苦澀。

3、NFC非濃縮還原果汁,不添加防腐劑&香精,保留新鮮力

茶瞬鮮三款茶飲(紅柚綠茶、檸檬綠茶、青桔烏龍茶)均采用茶湯×果汁的配方。茶湯已是頂配,當然需同樣頂配的果汁相配。果汁采用NFC非濃縮還原的果汁,真材實料,減少原材料反復加工工序,極大保留新鮮果汁原味,且沒有添加香精和防腐劑,令消費者沒有負擔、沒有負罪感地享用產品,滿足了消費者對產品"美味又健康"的訴求。

茶瞬鮮除了新鮮,還有什么?

2019年,新品上市之際,茶瞬鮮×網易跨界合作,共同打造占卜H5,掃描杯身二維碼即可占卜每日運勢:"宜清空購物車"、"宜持續擼貓"等年輕人日常談論的話題,鼓勵你年輕用戶給生活來點新鮮的,促使消費者產生共鳴&認同。H5同步利用"鮮花券"持續調動用戶參與的積極性。H5趣味體驗,引發消費者社交平臺自發分享參與體驗,進行二次傳播&實現"新鮮態度"的傳遞。

茶瞬鮮不僅是一杯茶飲,還是與品牌溝通的媒介,好喝又好玩,吸引年輕人為之買單。

如何讓更多年輕消費者種草?

在消費者注意力稀缺的時代,KOL為品牌"測評"、"種草"的優勢愈發突顯,粉絲們樂意追隨。為了更好地傳遞產品利益點,茶瞬鮮邀請多個美食圈層的KOL打造接地氣的原創內容,進行推介、安利,降低消費者抵觸情緒,激發消費者購買欲。

KOL從原料挑選、冰析現萃工藝、運輸方式及21天新鮮賞味期限等角度,向消費者"揭秘"茶瞬鮮新鮮、好喝的秘訣。在技術革新的基礎上,選用NFC果汁,不添加香精與防腐劑,并采用全程冷鏈運輸等,有效地將茶瞬鮮差異化傳遞給消費者,強化新鮮記憶,終贏得信任,達成購買。

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