東方國際水產中心九月份市場情況分析

http://www.xpmtxu.live/market/ 2019/10/10 9:15:41 瀏覽次數:179 信息分類:食品批發市場 編輯:小禹
通過對市場主要水產品價格監測顯示,9月份市場主要水產品加權平均價為48.92元/公斤,較上月下跌了1.19%。其中:主要冰鮮海水魚平均價格為45.68元/公斤,較上月下跌了1.34%;主要冷凍海水魚平均價格為42.25元/公斤,較上月下跌了1.19%;主要活鮮魚平均價格為58.84元/公斤,較上月下跌了1.08%。

一、市場基本交易情況

通過對市場主要水產品價格監測顯示,9月份市場主要水產品加權平均價為48.92元/公斤,較上月下跌了1.19%。其中:主要冰鮮海水魚平均價格為45.68元/公斤,較上月下跌了1.34%;主要冷凍海水魚平均價格為42.25元/公斤,較上月下跌了1.19%;主要活鮮魚平均價格為58.84元/公斤,較上月下跌了1.08%。

二、市場交易主要特點

1、從冰鮮水產品交易來看:進入九月,由于蝦蟹開捕,市場冰鮮的人氣明顯多了起來,各類海鮮陸續抵達市場交易,人來車往給市場帶來了一片繁榮景象。今年中秋比往年提前到來,喜上眉梢的老板們又迎來了一波又一波的批發商、小販,掃除了前幾個月蕭條帶來的陰霾。從“中秋”節前的銷售情況來看:由于經銷商準備了充足的貨源,加上南海開捕等因素,像市民喜歡的主要經濟魚類和蝦、蟹等的價格也比較親民。其主要價格為:條蝦賣到30-35元/500克左右、梭子蟹賣到15元/500克左右、帶魚賣到16-18元/500克左右、小黃魚賣到10-35元/500克左右、鯧魚賣到15-60元/500克左右、海鰻賣到6-8元/500克左右、鮸魚7-18元/500克左右、魷魚賣到7-17元/500克左右、玉禿魚賣到10-30元/500克左右、龍頭鮳賣到5-9元/500克左右不等。

2、從冷凍水產品交易來看:九月下旬,隨著我國沿海休漁期結束,新鮮海水魚水產品開始在市場大量上市。從凍品交易情況來看,凍品市場的客戶總體反映九月份雖然冰鮮水產品入市交易增多,但對凍品交易情況來說,并沒有發生什么變化,處于平穩狀態。從交易價格來說,其主要凍品的價格為:規格為1620(熟)的國產紅對蝦賣到220元/箱/10斤(35%冰)、規格為2125(熟)的國產紅對蝦賣到210元/箱/10斤(35%冰)、規格為1620(生)的國產紅對蝦賣到100元/箱/4-6斤(凈重<3斤)、規格為2125(生)的國產紅對蝦賣到90元/箱/4-6斤(凈重<3斤);越南產巴沙魚柳(5層冰)賣到6.25元/500克、越南產巴沙魚柳(6層冰)賣到7.25元/500克、越南產巴沙魚柳(7層冰)賣到7-7.5元/500克、越南產巴沙魚柳(8層冰)賣到7.5-8元/500克、越南產巴沙魚柳(9層冰)賣到9元/500克。

3、從活鮮水產品銷售交易來看:進入九月,從本月活鮮水產品的銷售情況來看,主要活鮮魚類到了收獲期,貨源充足,供需兩旺,大部分水產品價格穩中趨降。從活鮮市場主要產品來說,鯔魚批發價在8-11元/500克、多寶魚批發價在28-35元/500克、白水魚批發價在12-15元/500克、黑魚批發價在10-14元/500克、昂刺魚批發價在11-14元/500克、鮰魚批發價在9-12元/500克、河鰻批發價在45-55元/500克、鱖魚批發價在37-47元/500克、鱸魚批發價在13-19元/500克,甲魚批發價在22-75元/500克,牛蛙批發價在8-10元/500克。市場主要蝦類產品,草蝦、基圍蝦、羅氏沼蝦、河蝦、白米蝦的價格分別為:30-75元/500克、25-38元/500克、25-50元/500克、35-80元/500克、35元/500克不等。往年,陽澄湖等地蘇南大閘蟹大都趕在中秋之前開捕,但今年中秋節提前,包括陽澄湖在內的蘇南大閘蟹因為“缺口氣”沒長足長好,紛紛推遲到中秋以后開捕,這給蘇北蟹以可乘之機。其價格為: 100-125克公蟹賣到25-35元/500克,125-150克公蟹賣到35-45元/500克,150-200克公蟹賣到45-55元/500克; 100-110克母蟹賣到40-50元/500克,110-125克母蟹賣到50-65元/500克,125-140克公蟹賣到65-85元/500克。

4、綜合類(含貝殼類)水產品交易來看九月份,由于傳統節日“中秋、國慶”的到來,給市場綜合類經銷商形成了一波銷售高潮。“中秋”小長假期間,在主干道南北兩側一條街上,前來市場選購三文魚、銀鱈魚、象拔蚌、澳龍、小龍蝦、波士龍、老虎斑、筍殼魚及各類小海鮮的市民及前來采購的各類客商更是摩肩接踵,接伴而至,給市場帶來了喜慶色彩。從貝類經銷商普遍反映的交易情況來看,中秋前后,貝類水產品總體銷售情況特別好,交易量也比較高。從價格來說,基本上和上月差不多。其主要貝類水產品的價格為:海螺賣到20元/500克、香螺賣到35/500克、花螺賣到50元/500克、蟶子賣到10-20元/500克、竹蟶賣到20-36元/500克、花蛤賣到5元/500克、文蛤賣到10-12元/500克、白蛤賣到4-5元/500克、蛤蜊(青蛤)賣到9-10元/500克、扇貝賣到28元/500克、田螺賣到4-5元/500克不等。從海蜇銷售情況來看,九月份海蜇產品進貨,較前幾個月有所動銷,從價格來說,總體呈小幅上漲走勢,其具體價格為:大連野生海蜇頭賣到30元-60元/500克不等,養殖海蜇頭賣到30元/500克,養殖海蜇皮賣到30元/500克,進口海蜇皮賣到400-450元/箱(30斤),野生海蜇皮賣到30-33元/500克,白頭400元/箱(24斤),較之前漲了100元漲幅25%。

三、九月份水產品交易趨勢

進入十月份,進入市場交易的冰鮮水產還將維持一段時間。估計十月份的成交價格仍將維持在九月份的走勢范圍內小幅波動。隨著天氣漸漸由熱轉涼,經銷商介入機會將會增多,也會吸納更多的水產品入庫。

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