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功能飲料呈多元化發展趨勢,戰馬可否憑這款創新配方獲更多份額

http://www.xpmtxu.live/ 2019/10/10 18:02:47 瀏覽次數:101 信息分類:飲料招商 編輯:小川
日前,在由中國保健協會領頭主辦的第四屆中國特殊食品行業創新論壇上,專家就功能飲料生力軍戰馬的配方創新性進行了分享。

日前,在由中國保健協會領頭主辦的第四屆中國特殊食品行業創新論壇上,專家就功能飲料生力軍戰馬的配方創新性進行了分享。

正是由于這款創新配方,戰馬和目前市面上常見的功能飲料有著本質的區別。

據了解,目前被熟知的功能飲料(例如紅牛、東鵬特飲等)屬于保健食品,產品上有藍帽子認證;而擁有創新配方的戰馬雖然具有同等的抗疲勞提神效果,但卻屬于普通食品

創新配方

在上述論壇中,蘭州大學營養與健康研究中心主任王玉教授就戰馬飲料基于D-核糖(D-ribose)創新技術應用的研究進行了分享,為眾人揭開了戰馬之所以可以成為普通食品卻達到與紅牛等功能飲料同等功效的“秘方”。

據介紹,作為新型能量飲料功效原料的D-核糖,雖然不是一個罕見或稀有的成分,但在目前國內飲料中的應用還不多。

從王玉教授的介紹中了解到,D-核糖早在2011年就被國家衛生部列入食品添加劑原料,被劃為食品、飲料用香料。在我國,它一般作為甜味劑被添加到食品當中。這個成分也在很多海外國家(例如日本、韓國、加拿大)均被作為甜味劑被添加至食品中。

但近年來,研究人員發現D-核糖作為能量補充的原料,可以更快、更直接被人體吸收和代謝。同時,研究發現D-核糖與咖啡因的抗疲勞作用具有協同作用。

據其介紹,具有抗疲勞效果的紅牛的主要七種功效成分除牛磺酸外,其他功效因子“或含量均高于普通食品的添加量標準,或不允許在普通食品中添加”,因此屬于保健食品范疇。

王玉在演講中指出,戰馬在產品的配方中選擇了同樣具有抗疲勞功能的替代成分:速溶咖啡粉(生咖啡粉)、D-核糖,不僅能保持紅牛產品的類似功效,還具有緩解體力疲勞功能。

“真正意義上的功能飲料開發有50年以上的歷史,國內也有20多年,但產品配方鮮有改進和變化”,王玉表示:“戰馬飲料作為行業率先采用速溶咖啡粉和D-核糖協同作用的普通食品,從設計理念到產品實踐,技術和創新都是非常成功的。”

更多可能性

那么,對于一款功能飲料而言,屬于保健食品還是普通食品有什么具體影響呢?

保健食品作為食品的一個特殊種類,界于其他食品和藥品之間。根據國家相關政策規定,正規保健品必須有藍帽子標志和批準文號。

而在生產經營方面,保健食品必須要經過藥監局審批,獲發《保健食品批準證書》,在獲得批準文號后才能生產經營的。同時,經營保健食品都必須經過縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門申請允許后方可經營。

有業內人士分析指出,上述政策在一定程度上限制了作為保健食品的功能飲料消費人群的范圍和消費量。而身為普通食品的戰馬相對而言則顯得更加自由,擁有更多可能性。

突圍發展

根據中商產業研究院預測,預計2018年我國功能飲料零售額將突破450億元。而未來五年功能飲料市場預計復合增長率將超過12%,市場潛力巨大。

而目前功能飲料行業正呈現多元化發展態勢,品牌百花齊放。其中,有來自國內的品牌包括:紅牛、東鵬特飲、農夫山泉尖叫、力量帝維他命水、樂虎、黑卡6小時、統一夠燃、中糧Bigbang能量飲料、娃哈哈速燃、啟力、健力寶、伊利喚醒源、白象大力神等。

而國際品牌例如脈動、怪獸、卡拉寶、安利XS能量飲料、Celsius燃力士、飛活L.I.F.E、日加滿、佳得樂、寶礦力水特、力保健等,也紛紛入華爭食。

對于2017年才加入功能飲料大軍的戰馬飲料,雖然背后有華彬集團的加持,但在消費者的心目中還只能算是一個新兵。加上作為普通食品,它無法在推廣中光明正大宣稱功效,相信這在一定程度上也會影響它在銷售端的發力。

今年4月曾報道過,華彬去年正式啟動產品多元化戰略,推出了自主品牌戰馬能量型維生素飲料。目前,戰馬在市場上共有兩款產品,包括400毫升PET瓶裝(含氣及不含氣)兩款產品。今年春節前后又推出“強化型”310毫升紅罐裝產品。

據戰馬相關負責人此前介紹,品牌將致力于引領新時代年輕消費潮流,以鼓勵年輕人“勇往直前、敢于嘗試挑戰,引爆潛能,發現強大的自己”為品牌愿景,順應消費年輕化潮流。

去年6月,鎖定年輕消費者的戰馬首先發力電競領域,和騰訊等簽訂合作協議。今年4月,戰馬宣布和安踏體育簽訂戰略合作協議,正式啟動體育營銷策略。

公開資料顯示,2016年底,戰馬率先在江蘇、河南、安徽、吉林、遼寧等地試銷,在2017年3月全面啟動市場推廣。工商資料顯示,去年戰馬共設立了北京、深圳、江蘇、甘肅、杭州、遼寧、湖南、重慶8家分公司。

可見,作為個自主研發、設計、銷售的功能飲料品牌戰馬,華彬給予了較高的期望和資源支持。

華彬快消品集團總裁盧戰說,任何一個品牌在被市場全面接受之前都要經過漫長的消費者培育,戰馬的市場策略更看重年輕消費者培育和渠道良性發展。他表示,在未來,對戰馬的市場開拓和品牌推廣也會循序漸進,在功能飲料領域繼續深耕,先占領核心消費群體和重點消費場景的渠道。

在論壇現場,就目前市場發展的現狀詢問了戰馬相關負責人,對方表示:“經過兩年的運營,戰馬已從默默無聞晉升到國內能量飲料第二梯隊。”

擁有創新配方的戰馬是否能“成功突圍”,在未來獲得更多功能飲料市場的份額,讓我們拭目以待。

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